Blog Cleanutritiontips
Odkryj najnowsze artykuły na temat bezpieczeństwa żywności, alergenów i zdrowotnych wyborów. Nasz zespół edytorski przygotowuje dla Ciebie wiarygodne informacje i praktyczne porady.
Najnowsze artykuły
Siedem najczęstszych alergenów pokarmowych i jak ich unikać
Mleko, jaja, orzeszki, ryby i inne — poznaj listę siedmiu głównych alergenów, które znajdują się na etykietach prawie każdego produktu. Dowiedz się, gdzie się ukrywają i jak bezpiecznie je zidentyfikować.
Czytaj więcej
Reakcje alergiczne na żywność: przyczyny i jak na nich reagować
Organizm każdego człowieka reaguje inaczej na składniki pokarmowe. Poznaj przyczyny powstawania alergii, rodzaje reakcji i praktyczne wskazówki na wypadek stanu nagłego.
Czytaj więcej
Dieta bezglutenowa: co warto wiedzieć przed zmianą nawyków żywieniowych
Gluten obecny w zbożach nie jest problemem dla wszystkich. W artykule dowiesz się, dla kogo dieta bezglutenowa jest istotna oraz jakie produkty zaliczyć do bezpiecznych zamienników.
Czytaj więcej
Ukryte alergeny w produktach przetworzonych: gdzie się ukrywają
Wiele produktów zawiera alergeny w nieoczywisty sposób — w składnikach pomocniczych, emulgatorach lub konserwantach. Nauczysz się identyfikować te ukryte zagrożenia na każdym etykiecie.
Czytaj więcej
Bezpieczne zakupy spożywcze: praktyczne strategie dla osób z alergiami
Planowanie posiłków i strategiczne podejście do wyboru produktów to klucz do bezpieczeństwa. Poznaj nasze sprawdzone techniki, które sprawiają, że zakupy stają się szybkie i wygodne.
Czytaj więcej
Przepisy prawne dotyczące znakowania alergenów w Unii Europejskiej
Producenci mają obowiązek jasno oznaczyć składniki alergizujące. Dowiedz się, jakie przepisy obowiązują w Polsce i jak wykorzystać je na swoją korzyść.
Czytaj więcejObserwuj nowe artykuły
Otrzymuj powiadomienia o najnowszych poradach i wiadomościach na temat bezpieczeństwa żywności bezpośrednio na swoją skrzynkę e-mail.
Będziemy respektować Twoją prywatność. Żaden spam, tylko czysta wiedza.
Pytania frecuentes o alergenach w żywności
Producenci są zobowiązani do wyraźnego oznaczenia 14 głównych alergenów na etykiecie produktu. Alergeny muszą być wyróżnione (np. pogrubione lub podkreślone) na liście składników. W Polsce obowiązuje rozporządzenie UE nr 1169/2011, które precyzuje sposób i miejsce zamieszczenia tej informacji.
Polecane artykuły
Alternatywne produkty dla osób z alergiami
Odkryj najlepsze zamienniki dla produktów alergizujących. Poradnik dla bezpiecznego odżywiania.
Czytaj więcej
Planowanie posiłków na cały tydzień
Praktyczne wskazówki do tworzenia zdrowego menu. Oszczędzaj czas i pieniądze.
Czytaj więcej
Witaminy i minerały w diecie
Kompletny przewodnik po niezbędnych składnikach odżywczych dla zdrowia.
Czytaj więcej